İki malzeme, sıfır pişirme: kavanoza ceviz, üstüne bal. Kahvaltıda yoğurda, peynire, tost üstüne. Hediye için de.
Malzemeler
- 200 g iç ceviz, yarım ya da çeyrek
- 300 g süzme bal
- İsteğe bağlı: 1 çubuk tarçın, birkaç parça portakal kabuğu
Yapılışı
- Cevizi 150 °C fırında 8 dakika hafif kavurun; nemini atar, balda yumuşamaz. Tamamen soğutun.
- Temiz, kuru kavanoza cevizi doldurun; tarçın ve portakal kabuğunu araya yerleştirin.
- Balı yavaşça, hava kabarcığı kalmayacak şekilde dökün; cevizin üstü tamamen balla kaplansın.
- Kapağı kapatıp 2 gün bekletin; bal cevizin tadını alır. Oda sıcaklığında 3 ay durur.
Not: Bal kristalleşirse kavanozu ılık suda bekletin. Ceviz balın üstüne çıkıyorsa küçük bir ağırlıkla bastırın.
Cevizi bizden alın
Bu tarifleri kendi bahçemizin Chandler ceviziyle deniyoruz. Kabuklu ceviz için WhatsApp'tan yazabilirsiniz.
WhatsApp: 0541 850 26 50